CROS DE MARIN - Blanc - 2023 75cl

PRESENTATION :
Issu d’un terroir remarquable sur les Coteaux Varois en Provence, notre millésime 2023 Cros De Marin blanc a reçu une attention extraordinaire.

De la culture de la vigne respectueuse de l’environnement certifié Haute Valeur Environnementale à son élevage, en passant par une vinification précise et méticuleuse, offrant à ce vin rosé un plaisir de dégustation unique.
 
CÉPAGES :
80% Rolle & 20% Ugni-blanc
 
VITICULTURE :
Certification en HVE (Haute Valeur Environnementale). Niveau 3 Agriconfiance depuis 2022.
 
TERROIR :
Les sols sont argilo-calcaires, d'une altitude moyenne de 350 mètres. Le climat frais pour la région et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits.
 
CARACTÈRE :
Vif, fruité et généreux.
 
METS & VINS :
Idéal en accompagnement de viande blanche. Il accompagne aussi tous les produits et la cuisine de la mer :
rillettes de sardines, carpaccio de Saint-Jacques, ceviche, sushis, salades de papaye verte, de crevettes et poissons grillés ou hivernales, à base de pommes de terre, bûches de chèvres frais.
 
DÉGUSTATION :
Une robe or aux reflets vert brillant.
Une bouche harmonieuse avec du volume et de la persistance.
Cros De Marin est un vin élégant.
Les senteurs sont légères et raffinées.
La longueur et l’aromatique du nez se poursuivent en bouche avec un vin qui garde sa gourmandise intense avec ses fruits au sirop, rebondissant sur le palais.
Une belle sensation acidulée, délicate et vive, se distingue par son équilibre et son gras élégant.
C’est un vin gourmand et frais.
 
CARACTÉRISTIQUES :
DESIGNATION : Cros De Marin blanc - 2023 / Marque: Cros De Marin
 
APPELLATION: A.O.C Côteaux Varois en Provence
 
TYPE: Blanc Millésime 2023
 
TEMPÉRATURE DE SERVICE :
Entre 10 ° et 12 ° selon les saisons. De 12 à 18 mois.
 
TENEUR EN ALCOOL :
12.5 % vol. / Contient des sulfites.
 
TYPES DE VERRE :
Tous types, verres à pied conseillés.
 
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, SACHEZ APPRÉCIER ET CONSOMMER AVEC MODÉRATION.